Misión
Ser la institución a nivel nacional que reúne, protege, orienta, representa  a todos/as los cultivadores de arroz del país fomentando el desarrollo del cultivo de arroz y de las actividades derivadas del mismo.

Visión
Producir arroz de excelente calidad para que el mismo se destaque en el mundo,  y contribuya al cuidado de  nuestra tierra.
 
Valores

– Solidaridad
– Innovación
– Eficiencia
– Calidad
– Participación
– Productividad
– Confianza

 
Cometidos

De acuerdo al Artículo 1º de sus estatutos la Asociación Cultivadores de Arroz, fundada por iniciativa privada en ocasión del primer Congreso Arrocero efectuado el 8 de Febrero de 1947, es una organización de carácter nacional que aspira a reunir en su seno a todos los cultivadores de arroz de País y se constituye para protegerlos, orientarlos, representar sus intereses y tomar a su cargo la defensa y el fomento del cultivo del arroz y de sus industrias derivadas.