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¿POR QUE NO LE ALCANZA
EL DINERO AL ARROCERO?
En 8 años
la bolsa de arroz perdió mas del 50% de su valor
Muchas veces los
productores no se explican por qué tienen tantas
dificultades para atender sus compromisos personales, para
cubrir su presupuesto y por qué año tras año han tenido
que bajar su estándar de vida.- Este trabajo apunta a
explicar, en parte, este fenómeno.-
Se deben
realizar varias precisiones que lo enmarcan.- En primer
lugar cada chacra tiene una situación empresarial
diferente, distintos tipos de renta por agua y/o tierra,
distintos costos de producción, etc., o sea, que hay
productores que pueden tener un costo de 100 bolsas/hás.
y otros 110 bolsas/hás..-
Por lo
mismo, y partiendo de la base que el productor cubra sus
costos de producción, las distintas situaciones
existentes se van a traducir en que algunos van a tener un
Ingreso Neto (Valor total de venta – Costo de
producción) de por ejemplo 5 o 10 bolsas /hás.
Nos vamos a
referir a esta parte del ingreso del productor, el que
dispone para cubrir su presupuesto familiar y mantener o
mejorar su estándar de vida.-
La
capacidad de compra de dicha "libre
disponibilidad" de su ingreso, que está determinada
por el valor al productor de una bolsa de arroz (precio +
devolución de impuestos) en 1995, es el menor de los
últimos años analizados.-
No se
trabajó con valores de 1996 por desconocerse aún el
precio definitivo de la última zafra.-
Se analizó
el período 1987 – 1995 a los efectos de poder
compararlo con un trabajo similar del Instituto
Riograndense del Arroz (IRGA), para comparar lo que ha
sucedido en esa zona tan vinculada a nuestra producción
de arroz, teniendo en cuenta la importancia que significa
el análisis de la competitividad en el marco actual de la
economía regional.-
En dicho
período el mayor ingresos en dólares por bolsa obtenido
por los productores fue en el año 1991.-
Sin
embargo, no fue el año con mayor poder de compra (Ver
Cuadro Nº1).-
En 1995 el
productor recibió por todo concepto U$S 9,10 por bolsa de
50 kgs. , y tuvo un poder de compra de solamente el 46%
del que tuvo en 1987, con un precio en ese año de U$S
8,24 por bolsa.-
Expresado
en otra forma:- los U$S 9,10 recibidos en 1995 equivalen a
U$S 3,76 si lo comparamos con el poder de compra que tuvo
con U$S 8,24 en 1987.-
Como se
observa en el período 1990/95 el poder de compra del
Ingreso Neto, se vio reducido , a excepción del
mencionado 1991, por el alto precio conseguido por bolsa.-
Sorprende
la enorme incidencia que tienen las variables macro
económicas, (en este caso la evolución de la tasa de
cambio y el IPC) que no dependen del sector , en la
economía del productor.-
El índice
de ajuste del coto del cultivo de arroz, es menor que el
índice del IPC.-
Cuantificarlo
sería tema para otro trabajo, pero de todas forma creemos
que no cambiaría sustancialmente el problema.- Lo que
estamos analizando hoy es solamente la variación del
ingreso neto al productor , referido al precio de una
bolsa de arroz ajustado por IPC.-
Los
cálculos que se hacen en el Cuadro Nº 1 no incluyen los
rendimientos obtenidos en cada año, por las mismas
razones expuestas anteriormente.-
Por
último, en el Cuadro Nº 2 y su Gráfica se observa la
comparación de la capacidad de compra de la bolsa de
arroz en Uruguay y Brasil, donde se aprecia claramente
cómo empeora la situación del productor uruguayo a
partir de 1990.-
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CUADRO Nº 1 - CAPACIDAD DE COMPRA DE UNA BOLSA
ARROZ CASCARA DE 50 KGS.
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Precios corregidos a Junio de 1995
Valores en Dólares - I.P.C. con Base 1961 = 100 |
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Año |
Precio y Dev.
Impuesto
U$S corriente |
Cotizc.del
Dólar al
30/6 cada año |
Pesos
Corrientes |
Porcen.
Indice
I.P.C. |
Pesos
I.P.C.
95 = 100 |
Porcen.
constantes
Jun-95 |
Capacidad
comp. bsa.arroz
Pesos constantes
Junio 1995=100 |
Capacidad
comp. bsa.arroz
c/Dol.30/6/95
Precio 1995=100 |
Porcen. con
Dol.al 30 Jun.
Precio 1987=100 |
Pesos
constantes
Junio 1987=100 |
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1.987 |
8,24 |
225,50 |
1.858,12 |
7.203,661 |
1,50 |
123.551,65 |
218,99 |
19,93 |
8,24 |
100,00 |
|
1.988 |
10,05 |
358,40 |
3.601,92 |
11.683,695 |
2,44 |
147.666,47 |
261,73 |
23,82 |
9,85 |
119,52 |
|
1.989 |
9,55 |
604,50 |
5.772,98 |
21.082,702 |
4,40 |
131.160,01 |
232,47 |
21,15 |
8,75 |
106,16 |
|
1.990 |
8,84 |
1.169,50 |
10.338,38 |
44.800,338 |
9,35 |
110.534,86 |
195,91 |
17,83 |
7,37 |
89,46 |
|
1.991 |
11,65 |
2.017,70 |
23.506,21 |
90.507,041 |
18,90 |
124.402,24 |
220,49 |
20,06 |
8,30 |
100,69 |
|
1.992 |
8,00 |
3.024,80 |
24.198,40 |
152.464,09 |
31,83 |
76.023,37 |
134,75 |
12,26 |
5,07 |
61,53 |
|
1.993 |
8,02 |
3.944,00 |
31.630,88 |
234.944,64 |
49,05 |
64.487,24 |
114,30 |
10,40 |
4,30 |
52,19 |
|
1.994 |
9,87 |
5.046,00 |
49.804,02 |
340.063,69 |
71,00 |
70.150,73 |
124,34 |
11,31 |
4,68 |
56,78 |
|
1.995 |
9,10 |
6.200,00 |
56.420,00 |
478.991,77 |
100,00 |
56.420,00 |
100,00 |
9,10 |
3,76 |
45,67 |
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CUADRO Nº 2 |
| COMPARACIÓN
CAPACIDAD DE COMPRA DE UNA BOLSA DE ARROZ CASCARA
DE 50 KGS. EN URUGUAY Y BRASIL (PORCENTAJE) –
1987=100 |
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Año |
Uruguay |
Brasil |
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1.987 |
100 |
100 |
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1.988 |
119 |
105 |
|
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1.989 |
106 |
94 |
|
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1.990 |
89 |
94 |
|
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1.991 |
101 |
139 |
|
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1.992 |
61 |
94 |
|
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1.993 |
52 |
88 |
|
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|
1.994 |
57 |
88 |
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1.995 |
46 |
68 |
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Fuente:
Brasil:- Basado
en cifras de IRGA (en R$) ajustado por IGP/DI
(Dic.87=100) – Uruguay:- A.C.A. (en U$S)
ajustado por IPC = 100 |
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GRAFICO Nº 1
CAPACIDAD DE COMPRA BOLSA DE ARROZ
Artículo publicado
en la Revista Arroz Nº 11 de Setiembre de 1996.-
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