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SITUACION REGIONAL
B R A S I L
Las estimaciones de
CONAB para la zafra actual (2006/07) sitúan el área
sembrada entre 3.004.000 y 3.064.600 hás y la
producción entre 11.292.400 y 11.560.600 toneladas de
arroz con cáscara.
El consumo para la zafra 2006/07 fue estimado por CONAB
en 13.200.000 toneladas cáscara, por lo que la
producción no alcanza para cubrir la demanda interna en
ninguna de las posibilidades. En el primer escalón el
déficit será de 1.908.000 toneladas y en el
segundo de 1.640.00 toneladas cáscara.
Aún partiendo de una producción promedio de 11.426.000
ton (mínima 11.292.400 y máxima 11.560.000), con el
consumo de 13.200.000 y una importación de 1.200.000 ton
el saldo de la zafra 2005/06 de 1.112.400, el stock
final de Brasil al 28/07/08 será de 339.000 ton,
lo que significa contar con una reserva apenas
suficiente para 9 días de consumo.
Las cifras anteriores corresponden a estimaciones de
CONAB, sin embargo el Instituto Brasilero de Geografía y
Estadísticas (IBGE) estima que la producción de la zafra
2006/07 será de 10.663.000 ton. de arroz con cáscara, lo
que significa una diferencia de 763.000
toneladas con el promedio calculado por CONAB. Es
una diferencia muy grande.
UNA COYUNTURA QUE
DEBEMOS ESTUDIAR EN PROFUNDIDAD
En el Cuadro N° 1 vemos que el arroz con
cáscara procedente de EEUU llegaría a Brasil a un costo
de R$ 42 por bolsa de arroz de 50 kg, cuando su
precio en el mercado es de R$ 25 (promedio al 13
de noviembre), por lo tanto está totalmente fuera de
mercado.
No sucede lo mismo con el arroz
elaborado que a partir de un precio FOB de
U$S 440 llegaría a Brasil a un costo de R$ 44
el fardo de arroz blanco de 30 kilos en el mercado
mayorista de San Pablo, o sea a igual valor
promedio del mercado en Noviembre. En esta situación y
más aún frente a una suba en los actuales niveles de
precios internos de Brasil o frente a un descenso en los
precios de EEUU como consecuencia de las dificultades
que está enfrentando en el mercado internacional por su
arroz transgénico, comienza a ser rentable la
importación de arroz elaborado de EEUU. Ver Cuadro N° 1.
No vemos a los productores ni a las
agremiaciones arroceras de Río Grande del Sur
preocupadas por este problema y nuevamente advertimos
que el arancel externo común es insuficiente.
Las primeras preguntas que surgen son las
siguientes: ¿Por qué se produce este desfasaje? ¿Por qué
comienza a ser negocio importar arroz elaborado y no
sucede lo mismo con el arroz en cáscara de la misma
procedencia?
La respuesta común a ambas interrogantes es
la siguiente: La industria brasileña ha aumentado su
participación en el valor final del producto arroz,
disminuyendo el precio residual correspondiente al
productor.
El problema está en los valores internos de
Brasil que tiene el arroz cáscara y el elaborado (fardo)
y que tomamos como valor de comparación con las
equivalencias resultantes de las importaciones.
Al comparar la evolución del precio de la
bolsa de arroz con cáscara con la evolución del precio
del fardo de 30 kg, nos encontramos con que la relación
promedio de las últimas nueve zafras fue de 1.63
(Ver Cuadro N° 2).
En la información que hemos recopilado del
año (Marzo a Noviembre del 2006), surge que la
diferencia entre el precio del fardo con el de la
bolsa aumentó, lo que significa que el arroz
elaborado, en el nivel mayorista, pronto para ir al
Supermercado, subió más de lo que subió el precio pagado
a los productores de Río Grande del Sur.
El promedio del índice de relación de
Marzo a Noviembre es de 1.96 con un promedio de la
bolsa de R$ 19.59 y del fardo de R$ 38.35.
Si al valor promedio de la bolsa
correspondiente a estos nueve meses (19.59) lo
multiplicamos por el índice promedio de los nueve años
anteriores, calculados en el Cuadro N° 2 de 1.63,
tendríamos un precio por el fardo de arroz elaborado de
R$ 31.93 y no de R$ 38.35 como fue el
promedio del fardo y de esta forma productores e
industria hubieran mantenido su participación porcentual
histórica en el precio final..
Esta mayor participación de la gran
industria molinera brasileña en el reparto del ingreso
total, es lo que hoy hace competitivo la importación de
arroz elaborado de EEUU, Tailandia y Vietnam.
Desde otro ángulo: si partimos del
precio promedio del período Marzo-Noviembre del fardo de
arroz elaborado en San Pablo de 38.35 y le
aplicamos el porcentaje de participación histórico de
los productores (1.63) llegamos a que el productor de
Rio Grande del Sur debería haber recibido R$ 23.52 ,
frente al precio real que fue de R$ 19.59.- En
definitiva, los productores recibieron en todo este
período (nueve meses) R$ 4 menos por bolsa de arroz con
cáscara(U$S 1.80 dólares), lo que es mucho dinero para
cualquier productor.-
Este es un tema de fundamental importancia
para la economía de todos los productores del Mercosur.
La falta de transparencia del mecanismo de
distribución entre industriales y productores, del
ingreso bruto del arroz en Brasil, ocasiona importantes
daños económicos y financieros que no se circunscriben
solamente a Brasil, sino que alcanza a todo el sector
arrocero del Mercosur y genera las condiciones para
hacer viable la importación de terceros países,
alternativa que a la vez obra como presión, como
amenaza, para bajar los precios a los productores de
toda la región.
Sería bueno que todo el sector productivo
brasileño tomara conciencia de la importancia que tiene
este problema.
¡Es inminente la importación de arroz de
fuera de la región por parte de Brasil!
ARGENTINA:
Se estima que la siembra de arroz tendrá una cobertura
de 175.000 hás, lo que significa 5.000 hás más
que la zafra pasada. Si se mantienen los rendimientos
del año pasado (138 bolsas) la producción sería de
1.209.600 toneladas de arroz con cáscara.
URUGUAY:
Se estima que disminuirá su producción en un 20%,
situándose la misma en aproximadamente 1.042.500 ton
de arroz con cáscara, correspondiente a una siembra
de 150.000 hás y un rendimiento de 6.950 kg (139
bolsas)
Estamos en un escenario donde la producción está muy
ajustada con la demanda.
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