SITUACION REGIONAL
PRECIOS
A finales de noviembre de 2005 el mercado brasileño -tanto el de arroz con cáscara como el de arroz elaborado- mostró un importante repunte en las principales plazas. En Río Grande do Sul, el precio de la bolsa de arroz cáscara de 50 kgs. Tipo 1 se sitúa en 21 reales en Pelotas, Uruguayana y Alegrete, en 22 reales en San Borja y hasta en 26 reales en Palmares do Sul.
Pero como podemos ver en el cuadro Nº 4, la evolución de los precios de las últimas zafras agrícolas, hasta noviembre de 2005, la correspondiente a 2004/2005 muestra precios muy inferiores a los de las zafras 2002/2003 y 2003/2004, pero igual o algo mayores que las zafras 1999/2000 – 2000/2001 y 2001/2002.
La relación porcentual entre el precio del fardo de 30 kgs. de arroz elaborado en el mercado de San Pablo y el precio de la bolsa de arroz cáscara 50 kgs. es similar a las zafras 1999/2000 – 2000/2001 – 2001/2002 – 2002/2003 y 2004/2005. Sin embargo, en la zafra 2003/2004 la relación de precio fardo-arroz elaborado sobre la bolsa de arroz con cáscara es de 1,73%, lo que representa que el precio recibido por el productor, en esa zafra, fue inferior al que le correspondía
CUADRO Nº 4
Precio del arroz en Brasil
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Promedio |
Promedio |
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anual bolsa 50 kgs. |
anual fardo 30 kgs. |
Relación |
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ZAFRA AGRICOLA |
arroz con cáscara |
arroz elaborado Tipo 1 |
porcentual |
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Mercado Pelotas (RS) |
Mercado Sap Pablo |
Fardo/Bolsa |
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Zafra agrícola 1999/2000 |
11,91 |
18,82 |
1,54% |
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Zafra agrícola 2000/2001 |
15,53 |
23,07 |
1,49% |
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Zafra agrícola 2001/2002 |
20,93 |
29,58 |
1,41% |
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Zafra agrícola 2002/2003 |
35,04 |
50,14 |
1,43% |
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Zafra agrícola 2003/2004 |
28,93 |
50,11 |
1,73% |
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Zafra agrícola 2004/2005 (1) |
19,99 |
29,66 |
1,48% |
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(1) - Se computan precios hasta el 30/11/2005 |
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Se consideran "zafra agrícola" los precios promedio mensuales desde el 1º de marzo de cada año |
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hasta el 28 de febrero del año siguiente. |
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Elaborado por ACA con datos de consultoras |
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AREA SEMBRADA – PRODUCCION y RENDIMIENTO
La baja en los precios que el productor recibió por la bolsa de arroz cáscara en esta zafra pasada y las dificultades de comercialización en los principales estados productores de arroz de Brasil son para CONAB (Ministerio de Agricultura), motivos más que suficientes para que se produzca una importante disminución en la expectativa de siembra de arroz en esos estados para la zafra 2005/2006 como lo demuestra el Primer Relevamiento de Intención de Siembra realizado por CONAB en el pasado mes de Octubre. (Ver cuadro Nº 5).
CUADRO Nº 5
BRASIL: área sembrada – producción y rendimiento
| HECTAREAS SEMBRADAS | KILOS HECTAREA RENDIMIENTO | TONELADAS PRODUCCION | |||||||
| REGIONES | Zafra 2004/2005 | Zafra 2005/2006 | Modificación | Zafra 2004/2005 | Zafra 2005/2006 | Modificación | Zafra 2004/2005 | Zafra 2005/2006 | Modificación |
| Porcentual | Porcentual | Porcentual | |||||||
| NORTE | 663.300 | 624.500 | 5,85% | 2.306 | 2.201 | 4,58% | 1.529.800 | 1.374.300 | 10,16% |
| NORDESTE | 820.500 | 820.500 | 0,00% | 1.526 | 1.526 | 0,00% | 1.251.800 | 1.251.700 | 0,00% |
| CENTRO - OESTE | 1.013.600 | 614.200 | 39,40% | 2.625 | 2.743 | 4,49% | 2.660.700 | 1.684.600 | 36,69% |
| SUDESTE | 152.300 | 137.900 | 9,46% | 2.493 | 2.405 | 3,55% | 379.700 | 331.600 | 12,67% |
| SUR | 1.266.600 | 1.259.500 | 0,56% | 5.847 | 5.827 | 0,34% | 7.405.300 | 7.339.100 | 0,89% |
| TOTALES | 3.916.300 | 3.456.600 | 11,74% | 3.377 | 3.466 | 2,63% | 13.227.300 | 11.981.300 | 9,42% |
| Elaborado por ACA con datos CONAB - Relevamiento de Octubre 2005 |
En el comparativo entre la zafra 2004/2005 y la intención de siembra para la zafra 2005/2006 queda claro que habrá en Brasil una disminución en el área de siembra de arroz de 460.000 hectáreas, lo que equivale a un 11,7% (3:916.600 hectáreas en el 2004/2005 contra 3:456.600 hectáreas en el 2005/2006). Se estima una menor cosecha de 1:246.000 toneladas de arroz cáscara, equivalente a una reducción del 9,42% entre las zafras comparadas.
Si analizamos el punto desde el ángulo regional, se destaca la importante disminución en la región Centro Oeste, donde se encuentra el estado de Mato Grosso -que en la zafra 2004/2005 fue el segundo productor de arroz de Brasil- con un descenso en la intención de siembra del 39,40% y una producción estimada en 1:000.000 de toneladas menos que la zafra 2004/2005.
En la zona Sur, donde Rio Grande do Sul representa más de 1:000.000 de hectáreas, el Cuadro Nº 5 muestra un leve descenso en la intención de siembra para el 2005/2006 (0,60%), y por lo que informa CONAB, no se han constatado problemas relacionados con el abastecimiento de agua para riego, lo contrario a lo que ocurrió en la zafra 2004/2005.
CUADRO Nº 6
BRASIL: Cuadro de oferta y demanda
| Toneladas | Toneladas | Toneladas | Toneladas | Toneladas | Toneladas | Días de | |
| stock | de | de | de | de | stock | consumo | |
| ZAFRAS | inicial | producción | importación | consumo | exportación | final | cubre stock |
| 1985/86 | 79.200 | 9.813.000 | 2.074.000 | -10.240.000 | -6.000 | 1.720.200 | 61 |
| 1986/87 | 1.720.200 | 10.578.200 | 235.000 | -10.000.000 | -5.000 | 2.528.400 |