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SITUACION MUNDIAL
Producción mundial
No hay cambios importantes en las cifras que se analizaron en la edición anterior de nuestra revista. El déficit para el 2005/2006, si bien es menor al de años anteriores, es muy importante.
De todas formas el stock mundial cayó a 64:647.000 de toneladas de arroz elaborado, lo que representa el 16% del consumo total (ver Cuadro Nº 1)
CUADRO Nº 1
PRODUCCION MUNDIAL DE ARROZ
En toneladas de arroz elaborado
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Año |
Año |
Año |
Proyecciones al |
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agrícola |
agrícola |
agrícola |
10 de noviembre |
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CONCEPTOS |
2001/2002 |
2002/2003 |
2003/2004 |
2004/2005 |
2005/2006 |
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Producción |
399.072.000 |
377.438.000 |
391.494.000 |
401.888.000 |
406.068.000 |
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Consumo |
410.093.000 |
406.535.000 |
415.604.000 |
415.147.000 |
414.210.000 |
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DIFICIT |
11.021.000 |
29.097.000 |
24.110.000 |
13.259.000 |
8.142.000 |
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STOCK FINAL |
139.255.000 |
110.158.000 |
86.048.000 |
72.789.000 |
64.647.000 |
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Relación stock/consumo |
34% |
27% |
21% |
17% |
16% |
Precios
Como se podrá apreciar en el Cuadro Nº 2, al cierre de noviembre de 2005, el precio promedio del arroz con cáscara en Estados Unidos está a U$S 182 la tonelada y a U$S 327 la tonelada de arroz elaborado Nº 2. En Tailandia se sitúa en U$S 288 la tonelada de arroz elaborado 100B y en Vietnam a U$S 275 la tonelada de arroz elaborado 5% de quebrado.
Para Vietnam el precio es de referencia en virtud de que este país terminó con los stock fijados por el gobierno para exportar (5:000.000 de toneladas) y no se permiten nuevos negocios de exportación hasta el ingreso de la zafra principal a principios de año próximo. En el mercado de Estados Unidos se podrá observar que en el mes de noviembre de 2005 se produce un aumento en los precios de arroz, con relación a los meses anteriores del 2005.
CUADRO Nº 2
Precio internacional del arroz
| Dólares por tonelada | Reales | |||||||
| Equivalente | U.S.A. | TAILANDIA | VIETNAM | BRASIL | ||||
| AÑO | MESES | zafra | Arroz | Grano Largo | elaborado | elaborado | Bolsa arroz | Fardo 30 kgs. |
| URUGUAY | con cáscara | elaborado Nº 2 | 100% B | 5% | cáscara | arroz elaborado | ||
| (3) | (1) | (1) | (1) | (2) | (2) | |||
| Promedio anual:- | ||||||||
| Marzo/98 a Febrero/99 | 1997/1998 | 395 | 314 | 285 | 17 | 25 | ||
| Marzo/99 a Febrero/00 | 1998/1999 | 321 | 247 | 223 | 14 | 21 | ||
| Marzo/00 a Febrero/01 | 1999/2000 | 265 | 201 | 176 | 12 | 19 | ||
| Marzo/01 a Febrero/02 | 2000/2001 | 250 | 180 | 171 | 16 | 23 | ||
| Marzo/02 a Febrero/03 | 2001/2002 | 191 | 199 | 184 | 21 | 30 | ||
| Promedio mensual:- | ||||||||
| 2003 | Marzo | 2002/2003 | 207 | 201 | 175 | 27 | 41 | |
| Abril | 2002/2003 | 252 | 200 | 178 | 30 | 44 | ||
| Mayo | 2002/2003 | 276 | 204 | 185 | 35 | 52 | ||
| Junio | 2002/2003 | 277 | 209 | 184 | 34 | 51 | ||
| Julio | 2002/2003 | 282 | 206 | 181 | 34 | 50 | ||
| Agosto | 2002/2003 | 302 | 200 | 182 | 34 | 52 | ||
| Setiembre | 2002/2003 | 333 | 202 | 186 | 35 | 52 | ||
| Octubre | 2002/2003 | 335 | 201 | 191 | 34 | 47 | ||
| Noviembre | 2002/2003 | 331 | 198 | 197 | 38 | 53 | ||
| Diciembre | 2002/2003 | 346 | 203 | |||||
