Ir a sección... Revista Documentos Video Otros                                  Grupos de Productores Arroceros

El Convenio ACA – INIA hace realidad una vieja idea

Desde hace muchos años, en distintas Comisiones Directivas de la Asociación Cultivadores de Arroz, se pensó en la posibilidad de formar grupos de productores arroceros en las diferentes zonas del país con el fin de que en forma conjunta pudieran encarar las soluciones a sus problemas, tanto tecnológicos, como productivos, como de gestión empresarial, aprovechando una forma de funcionamiento que ha demostrado en la producción agropecuaria, lograr resultados auspiciosos. Sin ir más lejos, hace 20 años el entonces Gerente Técnico de la institución, Ing. Agrón. Carlos Olaizola proponía la creación de “ Clubes de Arroceros”.

Este es el desafío histórico que ha motivado a ACA para, junto con INIA, llevar adelante la idea, apoyada en el éxito que ambas instituciones han logrado, a lo largo de los años, en muchos trabajos encarados en conjunto.

En este caso se intenta recorrer un camino diferente, por el que ya hace un tiempo se quería transitar con el fin de llegar a lograr, con eficiencia, varios objetivos que son de sumo interés para ambas instituciones.

El título del Proyecto es “Identificación de factores que influyen en la brecha de rendimientos y rentabilidad del arroz y estrategia de difusión”. Para su financiamiento inicial se recurre al Fondo de Promoción de Tecnología Agropecuaria (FPTA) de INIA, por el cual esta institución dispone el diez por ciento de sus recursos para apoyar proyectos de investigación realizados por terceros.

Ya hace un par de años que el mismo se viene gestando y la idea surge tanto del gran interés mostrado por los productores en los días de campo del INIA como de las recorridas de chacras de productores y de la experiencia de varios grupos de productores arroceros que, tanto en el Norte como en la zona Centro y en el Este, han ido constituyéndose -con altibajos en su funcionamiento-  en grupos formales.

El Proyecto plantea aprovechar al máximo la interacción que se logra en el trabajo en grupo, elaborando una base de registros físicos y económicos, que permita con el transcurso de los años -por medio del análisis conjunto de los mismos- determinar los factores que influyen en el éxito de la empresa arrocera.

Identificación del problema

En los últimos cinco años, el promedio nacional de rendimiento del cultivo del arroz fue de 6.080 Kg. /ha. Normalmente se observa un amplio rango de rendimientos en torno a esta media, variando entre 5.000 y 8.000 kg. /ha, tanto entre productores como dentro de la chacra de un mismo productor. Eso significa que existe una importante área de cultivo con bajos rendimientos. Por otro lado se ha observado que determinados productores, aplicando la tecnología disponible en la actualidad, logran excelentes rendimientos. Surge como necesario, por lo tanto, identificar cuáles son las restricciones que conducen a la obtención de estos bajos rendimientos, así como también identificar los factores que contribuyen a maximizarlo.

INIA cuenta con un programa de investigación que genera tecnología para obtener altos rendimientos y existen productores que, aplicándolo, logran dichos resultados. Por lo tanto falta que un mayor número de productores adapte dicha tecnología acorde a sus necesidades, para elevar su rendimiento promedio. El problema es cómo llegar con facilidad y eficiencia a realizar este objetivo.

Como se dijo, el Programa de Arroz de INIA cuenta con instancias de difusión de tecnología -como los días de campo, recorridas de chacra con productores y jornadas de presentación de resultados- pero esto no es suficiente para lograr una eficaz transferencia de tecnología por la carencia de un sistema de extensión a escala nacional.

Por otro lado, ACA está especializada en defender los diversos intereses de sus productores pero no tiene la capacidad de apoyar a sus socios en el plano concreto de su actividad empresarial y productiva.

El Proyecto aspira a crear una estructura que permita a ACA, en coordinación con INIA, aumentar el acercamiento a nivel productivo entre un mayor número de productores y realizar un relevamiento de datos confiables, tanto a nivel de manejo del cultivo como de estrategia empresarial. Esto facilitará por un lado la planificación estratégica de la investigación y por otro permitirá a los productores generar propuestas de planificación para la empresa arrocera en su conjunto

Antecedentes y justificación

La compleja situación por la que ha pasado el país y en particular los productores hacen necesario que se realicen esfuerzos conjuntos para llevar adelante proyectos que ayuden a éstos a reorganizar sus empresas y aumentar la eficiencia de producción.

Basta un solo ejemplo de esta situación. El alto costo del cultivo y el nivel tecnológico aplicado conducen a una fuerte inversión que, de no hacerla en forma racional, conduce rápidamente a la desestabilización de la empresa.

Son variadas y exitosas las experiencias de trabajo en conjunto entre ACA e INIA (anteriormente Centro de Investigaciones Agrícolas “Alberto Boerger”), donde hay un hito particular con la firma del Convenio Arrocero en marzo de 1981.

INIA desarrolla un programa de generación de tecnología localizado en las zonas Este, Centro y Norte, que atiende las necesidades del sector productor incorporando nuevas variedades y generando nuevas medidas de manejo.

ACA y sus cinco regionales (Artigas, Tacuarembó, Río Branco, Treinta y Tres y Cebollatí) agrupa y lidera a la casi totalidad de los productores de arroz del Uruguay. El Proyecto plantea realizar un trabajo piloto en conjunto entre estas dos organizaciones y sus recursos, promoviendo la utilización de la dinámica de grupos, como mecanismo efectivo para el intercambio de ideas entre sus integrantes y para la transferencia de tecnología que permita reducir la brecha existente en este aspecto.

Objetivos

El objetivo del Proyecto es realizar un diagnóstico de los factores tecnológicos y empresariales que influyen en la dispersión de rendimientos y rentabilidad del cultivo y reducir la brecha entre los mismos, utilizando mecanismos de difusión basados en la dinámica de grupos. Dentro de este objetivo marco resaltan los diferentes objetivos específicos siguientes:

·        Elaborar una base de datos físicos y económicos del cultivo,

recolectados en los grupos de productores.

·        Realizar un diagnóstico de los factores que influyen en la

dispersión de rendimientos y rentabilidad y elaborar una

guía de procedimientos para levantar las restricciones

que limitan los mismos.

·        Disminuir la brecha y aumentar el rendimiento promedio de

los integrante del grupo por encima de su promedio actual,

promoviendo y desarrollando la sustentabilidad ambiental

que caracteriza a la producción arrocera uruguaya.

·        Propender a un sistema de funcionamiento y

autofinanciamiento para que este Proyecto perdure en el

tiempo y se multiplique luego del período de ejecución del

mismo.

La estrategia del Proyecto se basa principalmente en el concepto de que el intercambio de ideas que se genera en la discusión entre productores dentro de cada grupo -en donde se observan y analizan las diferentes formas de enfrentar los problemas-  es el factor principal que alimenta la idea de crear grupos de productores asistidos por una estructura que integre la gestión de la empresa, investigación productiva y difusión.

    La propuesta es formar en esta primera etapa, al menos, cuatro grupos de productores de arroz -socios de ACA- uno en la zona Norte, otro en el Centro y dos en el Este, apoyados por un técnico que tiene por cometido:

·        Promover la realización de reuniones mensuales de los

distintos grupos a efectos de analizar aspectos

tecnológicos y empresariales.

·        Realizar un relevamiento de datos a nivel de los cultivos

y de estructura de las empresas integrantes de cada

grupo.

·        Analizar los registros para realizar un diagnóstico de los

factores tecnológicos y empresariales que influyen en

la dispersión de rendimientos y rentabilidad.

·        Articular la participación de técnicos del Programa

Arroz de INIA con los grupos de productores para

promover la difusión de tecnología y retroalimentar

la investigación.

El Proyecto contribuirá parcialmente al funcionamiento de los grupos y también financiará un componente de investigación que realizará INIA en predios de los productores.

Los registros estarán anualmente disponibles para INIA, quien colaborará en su análisis estadístico y con los que presentarán los resultados en dos talleres regionales.

El Proyecto prevé el nombramiento de una comisión integrada por miembros de la Comisión Directiva de ACA que tiene a su cargo el seguimiento del mismo. El técnico de ACA –Ing. Agrón. Carlos Battello- tiene a su cargo la administración del Proyecto y su ejecución y la contraparte técnica de INIA es el Ing. Agrón. Andrés Lavecchia.

En el momento actual se han formado dos grupos nuevos -uno vinculado a la Regional Artigas de ACA y otro vinculado a la Regional Tacuarembó- y se han integrado al Proyecto dos grupos que ya venían funcionando, vinculados a la Regional Treinta y Tres.

ACA realizó un llamado público a técnicos interesados para trabajar en el Proyecto, al que se presentaron 84 ingenieros agrónomos de todo el país e incluso algunos del exterior. Cada grupo de productores seleccionó a varios candidatos a ocupar el cargo, mantuvo entrevistas con cada uno de ellos y eligieron al que a su criterio llenaba mejor los requisitos para la tarea solicitada.

De esa forma el grupo Artigas eligió al Ing. Agrón. Emilio Duarte -que comenzó a trabajar en enero- y el de Tacuarembó al Ing, Agrón- Luis Xalambrí, que empezó en febrero. Los grupos  de la Regional Treinta Y Tres -que por la cercanía de sus chacras resolvieron contratar un mismo técnico a tiempo completo pero atenderá a cada grupo individualmente- acaban incorporar a la Ing. Agrón. María Selva Cedrés, con lo que, al momento, se ha completado el cupo que inicialmente admitía el Proyecto.

Como se puede observar, la población objetivo de este Convenio comprende:

·        El Grupo de Productores Arroceros (GPA) de Artigas con 19 productores y 8.900 has sembradas.

·        El GPA de Tacuarembó, con 11 productores y 3.100 has de cultivo.

·        El GPA “Arroceros del Este”, con 12 productores y 8.000 has cultivadas.

·        El GPA “Merin”, con 11 productores y 5.500 has sembradas.

Por lo tanto el Convenio involucra a 53 productores arroceros con 25.500 has sembradas.

Para quien ha participado en el funcionamiento de los distintos grupos, es muy satisfactorio comprobar el entusiasmo que en todos ellos es posible palpar en la medida en que los productores comprueban lo positivo de la idea, así como los resultados prácticos de poner en común sus experiencias individuales y recibir el aporte de sus colegas frente a los problemas productivos y empresariales que se les presentan.