Precio provisorio para el arroz se fijó

en US$ 11,77

Asamblea. La Asociación de Cultivadores aceptó el valor
TREINTA Y TRES | MARCO RIVERO
Los arroceros recibirán US$ 11,77, como precio provisorio, por cada bolsa de 50 kilos del cereal, tras haber aceptado el valor en la Asamblea Anual Ordinaria de la Asociación Cultivadores de Arroz (ACA).
Los cultivadores de arroz ya tienen acreditadas en sus cuentas US$ 11,77 por cada bolsa de 50 kilos de arroz cáscara, como precio provisorio de la pasada zafra. Esto se da a partir de que ayer la Asamblea Anual Ordinaria de la Asociación Cultivadores de Arroz (ACA) aceptó el precio.
El titular de la gremial, Tabaré Aguerre, explicó que para definir el precio definitivo falta vender el 27% de la zafra y no se pueden hacer previsiones.
"Simplemente informamos que se había concretado la liquidación de 32 centavos, que era algo que había quedado condicionado en el precio provisorio a que se mantuvieran los valores del arroz, con los cuales se había negociado hasta llegar al 70% (de colocación de la zafra) y no hay más nada que eso, porque falta vender el 27% del arroz. Cuando esté vendido nos sentaremos a negociar el precio definitivo con la industria", indicó Aguerre.
Las tareas de siembra están paradas desde hace un mes por las lluvias y "se pronostica un verano más o menos lluvioso y con menos luminosidad; por lo tanto, con menos productividad", estimó el titular de ACA.
"Los productores tenemos muy incorporado como un elemento clave -determinante de los resultados productivos- la fecha de siembra, entonces hay gente que ya está decidiendo que en vez de plantar tarde, dejará de plantar y hay algunos que de repente hasta el 10 de diciembre pueden sembrar, pero no sin considerar que eso puede atentar contra el resultado productivo final".
La contracara parece ser la información que llega desde el exterior, que alienta a los productores a obtener buenos precios por su producto.
Aguerre consideró "muy prematuro hablar de precios", pero hay algunos indicadores internacionales, en el primer y segundo semestre del año, que "nos hacen ser optimistas".
Según la visión del titular de la ACA, por lo menos, los cultivadores "pueden pensar que lo que podemos tener de disminución en términos de productividad por un año complicado, se puede compensar con una situación de precios un poco más favorable".
India planteó la necesidad de importar 5 millones de toneladas de arroz y Estados Unidos, que produce arroces de las mismas variedades que se plantan en Uruguay, enfrenta problemas que afectarán la producción del cereal.
referencia. El arroz uruguayo busca una valorización apuntando a la certificación, demostrando que es un cultivo amigable con el medio ambiente a través de una guía de buenas prácticas.
Aguerre sostuvo que la realización de esta guía está asociada a un seguimiento que el sector ha venido haciendo sobre la incidencia ambiental del uso de agroquímicos empleados en el cultivo, cuyos resultados alentaron a que la gremial promueva la futura utilización de la conservación ambiental como una ventaja competitiva del arroz uruguayo en los mercados mundiales.
"Después de tres años desde el primer proyecto no se han encontrado efectos negativos importantes en el medio ambiente", dijo el presidente de la ACA.

Presentan una guía

El próximo 14 de diciembre los arroceros presentarán la Guía de Buenas Prácticas Agrícolas Para el Cultivo del Arroz. El presidente de la ACA la definió como "un libro donde están las normas legales que se deben cumplir y donde están las recomendaciones técnicas agronómicas y de manejo de medio ambiente y recursos naturales, que se entiende se deben aplicar en un cultivo ordenado y prolijo de la producción de arroz".
La guía busca valorizar la producción.