Asociación Cultivadores de Arroz

Trigo. Se habla de un área cercana a las 650.000 hectáreas

PABLO ANTÚNEZ

Rentas por campos agrícolas altas, una magra cosecha de soja y buenos valores para el cereal, motivan a los productores a jugarse a una siembra de cultivos de invierno récord en esta campaña agrícola, con un área de trigo mayor a la de 2010.

En el Norte del país las siembras de trigo ya comenzaron hace unos 20 días, mientras en el resto de los departamentos recién está comenzando a plantarse.

Hay buenas condiciones de humedad y de terreno, por lo que todo está dado para que, este mes y el que viene, si el tiempo acompaña, se plante la mayor parte de la superficie destinada a los cultivos de invierno (trigo y cebada).

Los operadores vuelven a manejar un área histórica para el trigo. En principio se habló de más de 500 mil hectáreas, pero ahora hay quienes se arriesgan a decir que se llegará a estar por encima de las 650.000 hectáreas del cereal (el año pasado se le destinaron unas 398.000 hectáreas según la Encuesta DIEA).

Altos valores para este grano, una magra cosecha de soja -tanto en las primeras como en las segundas- y rentas por campos agrícolas que están entre US$ 400 y US$ 450 por hectárea -aunque hay quienes hablan de hasta US$ 500/há.- son elementos claves para entender porqué crecerá tanto el área de cultivos de invierno en esta zafra.

"Al productor lo incentivan a sembrar razones económico financieras porque la zafra de soja fue muy mala. Los números en soja no fueron buenos, en el mejor de los casos empatan", aseguró Carlos Foderé, titular de Fadisol S.A. a El País.

"La gente está complicada y tienen que sembrar otro cultivo en forma inmediata. En trigo aún hoy con los excelentes valores, se precisan 3.000 kilos por hectárea de rendimiento para salir bien. Asusta cómo subieron los costos. Pese a estos altos valores del mercado internacional, los costos y el tipo de cambio están afectando a los productores", advirtió el empresario. El promedio nacional para la cosecha de soja rondará los 1.600 kilos por hectárea y la mayoría de los productores tenían vendida la cosecha a entre US$ 380 y US$ 400 la tonelada, lo que hace que no se cubran los costos, aseguró el operador.

Por su parte, Carlos Oyarzábal, contratista agrícola, dijo a El País que en Soriano recién se está comenzando a plantar trigo, pero ya se plantaron bastantes colzas invernales.

Desde su punto de vista, los precios del trigo están ayudando a que se plante un área superior a las 600.000 hectáreas de cultivos de invierno, estimó el empresario, coincidiendo con los operadores.

Pero para Oyarzábal en esta zafra se dará también "mucha rotación de trigo a cebada", porque "pese a que los números para la cebada no son buenos, las enfermedades nos obligan a cambiar".

"Estamos de nuevo en la locura de precios en materia de campos arrendados y hoy el productor está obligado a sacar en soja más de 2.000 kilos por hectárea para empatar con estos precios de los campos", explicó justificando el crecimiento del área de invierno.

"Uruguay tiene la capacidad para superar las 650.000 hectáreas. Si el trigo mantiene los precios que tiene, se puede llegar a sembrar eso", aseguró el contratista. En cuanto a la soja, cuando se están generalizando la trilla de las áreas de segunda, Oyarzábal dijo que los rendimientos en su zona están entre 1.400 y 1.600 kilos por hectárea y no varían mucho respecto a las áreas de primera.

"Todo depende de cómo fueron afectadas por la sequía, porque en Flores se están levantando entre 1.900 y 2.000 kilos por hectárea", dijo el entrevistado.